Degustazione
Quale vino di Borgogna scegliere?
Chardonnay o Aligoté? Gevrey o Pommard? Rispondi a 3 domande e scopri le denominazioni che corrispondono al tuo palato e al tuo piatto.
Domanda 1/3
Scritta da Digione, verificata sul campo · Dipartimento 21
Destinazioni
Esplorare
la Côte-d'Or
in modo diverso.
Città, villaggi, vigneti, foreste e territori: scoprite tutta la ricchezza del dipartimento.
- DijonCapitale dei duchiCentro storico, Palais des Ducs, Cité de la gastronomie, quartieri
- Route des Grands CrusVillaggi e vignetiBeaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée
- Auxois & MorvanNatura e grandi spaziLaghi, foreste, montagne dolci, villaggi di carattere
- ChâtillonnaisTra Senna e forestaSorgenti, patrimonio, villaggi segreti
- Altri tesoriFuori dai sentieri battutiAbbazie, castelli, siti poco conosciuti
Dijon
Capitale dei duchi
- Canale di Borgogna a Digione: pista verde e giro in bici
- Centro storico di Digione: l'itinerario completo a piedi
- Cité de la gastronomie et du vin di Digione: guida del visitatore
- Digione d'inverno: mercatini di Natale, pista di ghiaccio e musei gratuiti
- Digione gratis: cosa fare senza spendere un euro
- Digione in 2 giorni: itinerario ora per ora
- Digione sotto la pioggia: cosa fare quando diluvia
- Dintorni di Digione: vigneti e villaggi a meno di un'ora
- Les Halles di Digione: orari del mercato e buoni indirizzi
- Musei di Digione: gratuiti e a pagamento, con orari
Route des Grands Crus
Villaggi e vigneti
- Beaune: capitale dei vini di Borgogna e dei Grands Crus
- Gevrey-Chambertin: 9 grands crus sulla Côte de Nuits
- Hospices de Beaune: Hôtel-Dieu, polittico e asta dei vini
- Marsannay-la-Côte: rosso, bianco e rosato, un caso unico
- Meursault: capitale dei grandi vini bianchi di Borgogna
- Nuits-Saint-Georges: capitale della Côte de Nuits
- Pommard: i rossi potenti della Côte de Beaune
- Puligny-Montrachet: il più grande vino bianco secco del mondo
- Santenay: vini rossi, terme e castello medievale
- Vosne-Romanée: Romanée-Conti, La Tâche e Richebourg
Auxois & Morvan
Natura e grandi spazi
- Abbazia di Fontenay: il capolavoro cistercense, patrimonio UNESCO
- Alesia: l'assedio di Vercingetorige e il MuséoParc
- Castello di Bussy-Rabutin: la dimora del conte libertino
- Châteauneuf-en-Auxois: borgo in altura e castello medievale
- Époisses: villaggio, formaggio AOP e castello medievale
- Flavigny-sur-Ozerain: borgo in altura, anice e set di Chocolat
- Lac des Settons: bagni, vela ed escursioni nel Morvan
- Parco naturale regionale del Morvan: foreste, laghi ed escursioni
- Saulieu: città gastronomica alle porte del Morvan
- Semur-en-Auxois: città medievale su un promontorio di granito
Châtillonnais
Tra Senna e foresta
- Abbazia di Val des Choues: patrimonio venatorio e spiritualità nel bosco
- Châtillon-sur-Seine: la Douix, Saint-Vorles e il tesoro di Vix
- Foresta di Châtillon: escursioni e Parco nazionale delle foreste
- Montigny-sur-Aube: castello rinascimentale e abbazia di Longuay
- Musée du Pays Châtillonnais: il tesoro di Vix e l'archeologia
- Recey-sur-Ource: chiesa di Saint-Rémy, porta del Châtillonnais
- Sorgente della Douix: risorgiva turchese a Châtillon-sur-Seine
- Sorgenti della Senna: dove nasce il fiume, nel Châtillonnais
- Tesoro di Vix: cratere di bronzo, torque d'oro e tomba celtica
- Vanvey-sur-Ource: villaggio di carattere e crémant dell'Ource
In evidenzaEsplorare DijonPatrimonio, gastronomia e arte di vivere.
In evidenzaEsplorare Route des Grands CrusI climats iscritti al patrimonio mondiale.
In evidenzaEsplorare Auxois & MorvanLaghi, foreste e villaggi di carattere.
In evidenzaEsplorare ChâtillonnaisSorgenti, patrimonio e villaggi segreti.
In evidenzaEsplorare Altri tesoriAbbazie, castelli e siti poco conosciuti.Esperienze
Esperienze nella Côte-d'Or: cosa fare tutto l'anno
Vendemmia, Hospices de Beaune, tartufo, mongolfiera, una notte di stelle nel Morvan: panoramica delle esperienze nella Côte-d'Or, stagione per stagione.
- Grandi eventi5 pagineAsta degli Hospices, Saint-Vincent Tournante, Festa della Vigna
- Vino e degustazione4 pagineDegustazione in cantina, Zafferano di Borgogna, Visita a un allevamento di lumache
- Natura e foto4 pagineCanoa e kayak, Canale di Borgogna, Mongolfiera
Cibo & vino
Mangiare e bere nella Côte-d'Or: la gastronomia di Borgogna
Uova in meurette, Époisses, la gerarchia dei vini, crémant, cassis, pan di zenzero: panoramica delle specialità gastronomiche della Côte-d'Or.
- Piatti in umido4 pagineBœuf bourguignon, Coq au vin, Œufs en meurette
- Prodotti e dolciumi5 pagineSenape di Digione, Cassissine, Anis de Flavigny
- Formaggi e territorio3 pagineFormaggi a crosta lavata, Lumache alla borgognona, Tartufo di Borgogna
- Vini e bevande2 pagineGerarchia dei vini, Crémant, cassis e marc
Dove dormire
Dove dormire nella Côte-d'Or: cinque modi per scegliere la tua base
Vigneti, climats UNESCO, un palazzetto a Digione, una fattoria o il cielo stellato del Morvan: cosa cambia davvero ogni luogo in un soggiorno.
- Hotel4 pagineHotel a Digione, Hotel a Beaune, Hotel di charme nell'Auxois
- B&B e case per gli ospiti3 pagineB&B a Digione, B&B a Beaune, Case per gli ospiti
- Case vacanza e affitti4 pagineCase vacanza rurali, Case vacanza nel vigneto, Affitti per le vacanze
- Natura e Morvan3 pagineCampeggi, Alloggi nel Morvan, Locande
Itinerari
Itinerari nella Côte-d'Or: quale viaggio fa per te?
Bici, escursioni, weekend romantico, famiglia o gastronomia: sette itinerari possibili nella Côte-d'Or, con distanze reali e spunti per ogni profilo.
- Weekend brevi4 pagine48h a Digione, Digione-Beaune express, Weekend romantico
- Viaggi tematici4 pagineIn famiglia, Gastronomico, Escursionismo
- Vigneti e patrimonio3 pagineRoute des Grands Crus, 3 giorni, Itinerario UNESCO, Auxois & Morvan, 4 giorni
- Senza auto e soggiorni lunghi2 pagineSenza auto, Una settimana in Borgogna
Consigli
Consigli pratici per organizzare il viaggio nella Côte-d'Or
Muoversi senza auto, budget, degustazioni, viaggiare in famiglia, sicurezza: tutti i consigli per il viaggio nella Côte-d'Or, con fonti verificate.
- Prima di partire3 paginePrimo viaggio, Budget reale, App mobili
- Sul posto e pratico3 pagineParcheggio a Digione/Beaune, Spostarsi senza auto, Visitare i vigneti
- Viaggiare in compagnia3 pagineIn famiglia, Con un cane, Accessibilità
- Meteo e sicurezza4 pagineGiorni di pioggia, Sicurezza, Attrezzatura da trekking