Weekend romantico nella Côte-d'Or:l'itinerario per due

In breve: la Côte-d’Or è una destinazione romantica per eccellenza: palazzi storici, tavole stellate, cantine voltate a lume di candela, villaggi arroccati e mongolfiere all’alba. Questo itinerario di 3 giorni è pensato per le coppie, con budget per tappa e un budget indicativo da 650 a 1 600 € per due, escluso il trasporto in treno.

Dagli Hospices de Beaune al volo in mongolfiera, dalle cene a lume di candela alle passeggiate mano nella mano tra le vigne: la Borgogna ha tutto per sedurre. Ecco l’itinerario.

Giorno 1: Digione in due

Arrivo in TGV (Parigi–Digione, 1 h 35). Sistematevi in un hotel boutique nel centro storico.

Pomeriggio

Percorso della Chouette in due, senza fretta. Passeggiata lungo rue des Forges, place de la Libération, la chiesa di Notre-Dame. Sosta pasticceria in una tea room (pain d’épices, nonnette).

Sera

cena a una tavola gastronomica di Digione. Menu degustazione 90–120 € a persona, con abbinamento vini.

Pernotto: hotel boutique in centro, 120–200 €.

Giorno 2: le vigne e Beaune

Mattina

mongolfiera all’alba sopra le vigne (circa 275 €/persona, 1 ora di volo per 2h30 sul posto, da prenotare). Alternativa a terra: giro in bici sulla Voie des Vignes (noleggio 15-25 €).

Pranzo: tavola a Beaune, menu fisso 25–35 €, terrazza con il bel tempo.

Pomeriggio: visita dell’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, capolavoro gotico fiammeggiante del XV secolo (prevedi circa 1 ora di visita; tariffe e biglietteria online sul sito ufficiale). Poi una degustazione privata in un domaine a Pommard o Meursault, da prenotare in anticipo.

Sera: cena a lume di candela in un ristorante di charme di Beaune. Menu 45–75 €.

Pernotto: hotel di charme a Beaune, 150–250 €.

Giorno 3: villaggi arroccati e ritorno

Mattina

fuga a Flavigny-sur-Ozerain (45 min da Beaune). Villaggio arroccato, vicoli fioriti, abbazia, fabbrica di anice. Comprate una scatola di caramelle d’anice per prolungare il ricordo.

Pranzo: locanda del villaggio, menu 20–30 €.

Ritorno: TGV da Beaune o Digione, arrivo a Parigi nel tardo pomeriggio.

Prolungare: per un tocco di natura, una notte nel Morvan, prima Réserve internationale de ciel étoilé della Francia (calcola 1h15-1h30 di strada da Flavigny): cena al caminetto e poi osservazione delle stelle a occhio nudo. Chiedi consiglio al Parc naturel régional du Morvan.

Budget stimato per due

• Alloggio (2 notti: boutique-hotel a Digione, hotel di charme a Beaune): da 270 a 450 €.
• Pasti (cena gastronomica da 90 a 120 € a persona, cena a lume di candela a Beaune, due pranzi): da 300 a 450 € per due.
• Visite e degustazioni (Hôtel-Dieu, degustazione privata, anis di Flavigny): da 60 a 120 € per due.
• Mongolfiera (opzione): 550 € per due (circa 275 € a persona).

Totale: da 650 a 1 100 € per due senza il volo, fino a circa 1 600 € con la mongolfiera, escluso il trasporto in treno.

Pronti a partire? Prenotate in quest’ordine: la mongolfiera (gli slot del weekend partono in fretta e la meteo decide il giorno), le tavole gastronomiche del sabato sera, poi l’hotel, contate 3-4 settimane di anticipo in stagione. Il resto si decide sul posto, a seconda delle cantine e dei villaggi.