Ruta del Búho de Dijon:las 22 paradas, presupuesto y duración

La lechuza de piedra tallada en un contrafuerte de la iglesia de Notre-Dame, en el siglo XV, se ha convertido sin pretenderlo en la guía turística más seguida de Dijon. Desde 2001, la oficina de turismo ha señalizado el centro histórico con 16.000 placas de bronce en forma de flecha, cada una con su efigie grabada, para trazar un circuito de 22 etapas por el sector protegido. La mayoría de las presentaciones se detienen en esa cifra sin decir nunca qué hay que ver en cada parada. Aquí el detalle, etapa por etapa, con la duración real a pie y en bici, y el presupuesto según se pare en todas partes o se sigan solo las flechas del suelo.

Las 22 etapas del circuito histórico, una por una

El trazado recorre unos 3 kilómetros por el sector protegido y forma un bucle: se puede tomar desde cualquier punto del centro, en un sentido u otro. El orden que sigue es el más comúnmente documentado por las guías que han recorrido el circuito con el folleto en mano, desde el Jardin Darcy hasta la catedral de Saint-Bénigne.

1. Jardin Darcy - el punto de partida clásico, un parque del siglo XIX con estanques y la estatua del oso Pompon, dispuesto en torno al sistema hidráulico diseñado por el ingeniero Henry Darcy.
2. Grand Hôtel de la Cloche - un hotel de lujo con ventanas decoradas con campanas talladas, salvado de la demolición en los años 1970 y hoy catalogado.
3. Porte Guillaume - un arco de triunfo del siglo XVIII que sustituyó a la antigua puerta fortificada medieval, uno de los últimos vestigios de las murallas de la ciudad.
4. Correos, place Grangier - un edificio en esquina con tejado art nouveau, referencia arquitectónica antes de entrar en las calles comerciales.
5. Les Halles - el mercado cubierto de estructura metálica, que escapó por poco de la demolición en los años 1970: buena parada para picar algo.
6. Place François-Rude - la plaza más animada del centro, con su fuente y su estatua del vendimiador (le Bareuzai), mercado artesanal los domingos.
7. Rue des Forges - una calle bordeada de mansiones nobiliarias desde la Edad Media hasta el Renacimiento, entre ellas el Hôtel Aubriot y la Maison Maillard.
8. Iglesia de Notre-Dame - la fachada gótica del siglo XIII, sus gárgolas y su jacquemart, el famoso reloj de autómatas.
9. La lechuza - la escultura en sí, en el contrafuerte norte de la iglesia, que se acaricia con la mano izquierda pidiendo un deseo.
10. Maison Millière - una casa de entramado de madera de 1483, una de las fachadas comerciales más antiguas de Dijon, hoy salón de té.
11. Hôtel de Vogüé - una mansión del siglo XVII con el tejado de tejas vidriadas típicamente borgoñón, que hoy acoge exposiciones y conciertos.
12. Place du Théâtre - el Grand Théâtre y el Musée Rude (entrada gratuita), dedicado al escultor dijonés François Rude.
13. Place de la Sainte-Chapelle - la entrada del Musée des Beaux-Arts, instalado en el antiguo palacio de los duques, entrada gratuita.
14. Square des Ducs - un pequeño jardín tras el palacio, con vistas a la Torre Felipe el Bueno, otro lugar para descansar en familia.
15. Palacio de los Duques y de los Estados de Borgoña - la sede del poder ducal del siglo XIV, hoy ayuntamiento y museo, donde descansan las tumbas de dos de los cuatro duques Valois de Borgoña.
16. Torre Felipe el Bueno - 46 metros y un largo tramo de escaleras, única parada de pago del recorrido, con vistas a los tejados de tejas vidriadas.
17. Place de la Libération - la plaza semicircular del siglo XVII diseñada por Mansart, con sus terrazas y su fuente, una de las plazas reales más bellas de Francia.
18. Palais de Justice - el antiguo parlamento de Borgoña del siglo XVI, cuyo interior a veces se visita a través de la oficina de turismo.
19. Una mansión burguesa - el recorrido pasa por delante de una de las cerca de 75 mansiones señaladas con una placa en el centro histórico, con su patio interior.
20. Iglesia de Saint-Jean y place Bossuet - una antigua iglesia gótica de los siglos XIV-XV, reconvertida en teatro, en una plaza adornada con una estatua de Bossuet.
21. Iglesia de Saint-Philibert - una iglesia románica de los siglos XI-XII, desacralizada desde la Revolución y usada durante un tiempo como almacén.
22. Catedral de Saint-Bénigne - la catedral gótica dedicada al mártir del siglo I, coronada por el campanario más alto de la ciudad y un tejado de tejas vidriadas.

Seguir las flechas con niños

El formato se presta especialmente bien a una visita en familia, precisamente porque no se parece a una visita guiada clásica. Buscar la siguiente flecha grabada en el pavimento se convierte en una búsqueda del tesoro que los niños siguen con más entusiasmo que una explicación histórica al uso. Nada impide sentarse en un banco, hacer una pausa en el Jardin Darcy (etapa 1) o en el Square des Ducs (etapa 14), o acortar el circuito antes del final si decae la atención. El sector es totalmente peatonal, sin tráfico que vigilar.

El único detalle a tener en cuenta antes de salir con un carrito: el pavimento. En general es transitable, pero algunos tramos, en particular alrededor de los callejones medievales y de la place François-Rude (etapa 6), son irregulares. Un carrito de ruedas grandes pasa sin problemas; uno de tipo paraguas dará más tumbos en los tramos más antiguos.

Duración y presupuesto reales

A pie y en bici

A pie, cuente alrededor de una hora para las 22 etapas del recorrido principal, a paso de paseo, sin entrar en los museos. Con una visita completa del Musée des Beaux-Arts y una subida a la Torre Felipe el Bueno, el mismo circuito lleva más bien 2h30-3h.

En bici, los 3 kilómetros del circuito se pedalean en 15-20 minutos, reloj en mano. Pero esta cifra es engañosa: el sector protegido es en gran parte peatonal, con calles estrechas y adoquinadas poco adecuadas para una bici que se detiene cada cien metros a leer una placa. La bici sirve sobre todo para explorar el trazado una primera vez antes de volver a pie, o para enlazar el centro histórico con las extensiones más lejanas como el Pozo de Moisés.

En el circuito gratuito

Si se queda en las 22 etapas señalizadas sin entrar en ningún sitio, la visita no cuesta nada. La mayoría de los museos que se cruzan por el camino -Musée des Beaux-Arts (etapa 13), Musée Rude (etapa 12)- son de entrada gratuita, como la mayoría de los museos municipales de Dijon.

Con todas las paradas de pago

La única parada realmente de pago del recorrido principal es la Torre Felipe el Bueno (etapa 16), reservable en la oficina de turismo (tarifas en destinationdijon.com). Añada el folleto guía impreso o la aplicación móvil, unos euros más, si prefiere un comentario detallado en lugar de seguir las flechas a instinto. Para una familia de cuatro que sube a la torre y compra el folleto, cuente aproximadamente quince euros en total: el gasto más caro sigue siendo, con mucho, el tiempo, no el dinero.

Lo que la mayoría de los visitantes se pierde: los tres circuitos añadidos en 2011

Aquí es donde se juega el verdadero valor de una visita a fondo de la Ruta de la Lechuza. Diez años después de la creación del circuito histórico, la oficina de turismo añadió tres circuitos secundarios con un total de 15 etapas adicionales. No siempre aparecen en los resúmenes turísticos rápidos, a pesar de que cubren barrios y monumentos que el trazado de 2001 dejó fuera. Combinados con el circuito principal, elevan la caminata total a 5-6 kilómetros y 3-4 horas, según visitantes que han hecho el conjunto de un tirón.

El circuito Jean-Jacques Rousseau

Esta extensión se adentra en el corazón medieval del centro histórico, en el barrio hoy asociado a los anticuarios. El trazado documentado recorre la rue Verrerie, bordeada de casas de entramado de madera típicas de la Edad Media, luego la rue Auguste-Comte y la rue Jean-Jacques-Rousseau, donde se alza la Tour Saint-Nicolas, vestigio de una antigua iglesia. Pasa por la place de la République y su monumento a Sadi Carnot, luego por la rue Vannerie, donde se alinean el Hôtel Cœurderoy, el Hôtel Chartraire de Montigny y el antiguo edificio del mando militar. Continúa por la rue d’Assas y la plazoleta Garibaldi, luego la rue Chaudronnerie, donde se encuentra la Maison des Cariatides del siglo XVI, antes de reencontrarse con el trazado principal por la rue Lamonnoye.

El circuito Zola

El segundo circuito atraviesa un barrio residencial más tardío, justo al margen de los monumentos más fotografiados. Pasa por la place Émile-Zola y su estanque decorado con ranas, la rue Charrue y sus fachadas talladas, la place des Cordeliers con el Hôtel Gauthier, luego el barrio Sainte-Anne y la antigua iglesia del convento de las Carmelitas. Atraviesa el Jardin Victor-Dumay y el Jardin Jean-de-Berbisey, bordea la rue Monge y el Hôtel Bouchu dit d’Esterno, antes de volver hacia la iglesia de Saint-Jean (etapa 20 del trazado principal) y la place Bossuet, para reencontrarse con la catedral de Saint-Bénigne.

El Pozo de Moisés y la Cartuja de Champmol

La tercera extensión es, con diferencia, la más rica en patrimonio, y también la más alejada: conduce hasta el Parc de l’Arquebuse y luego a la Cartuja de Champmol, antiguo monasterio desmantelado durante la Revolución del que solo quedan dos elementos principales, el pórtico de la iglesia y el Pozo de Moisés (Puits de Moïse). Esta obra, esculpida por el flamenco Claus Sluter a finales del siglo XIV, contaba originalmente con seis estatuas de profetas -David, Moisés, Isaías, Daniel, Zacarías y Jeremías- en el centro del gran claustro de la cartuja. Los historiadores del arte la consideran una de las obras clave entre el gótico tardío y la escultura renacentista, por la precisión de las expresiones y el tratamiento de los pliegues. El acceso es libre desde el patio del actual complejo hospitalario, sin entrada. Es una parada que merece, por sí sola, un desvío que el circuito histórico de 22 etapas nunca ofrece.

Para una familia, encadenar las 37 etapas en una sola salida es ambicioso con niños pequeños: mejor reservar el circuito histórico de 22 etapas para una primera mañana, y volver otro día para el Pozo de Moisés, que combina bien con un paseo por el vecino Parc de l’Arquebuse.

Información práctica

El circuito es gratuito y accesible a cualquier hora, ya que se trata simplemente de placas fijadas en el suelo del espacio público, sin entrada ni horario de apertura. No es necesaria ninguna reserva, y el recorrido se presta tanto a una visita en solitario como a una salida en grupo o en familia. La mejor época sigue siendo la primavera o principios del otoño, cuando las terrazas del centro permiten una pausa a mitad de camino sin el calor ni la afluencia del pleno verano.

El único coste posible, aparte de la Torre Felipe el Bueno, se refiere al soporte de visita: el folleto guía, que detalla cada etapa, se vende en la oficina de turismo de Dijon Métropole, 11 rue des Forges. Para quien prefiera una guía digital, hay una aplicación móvil dedicada a la Ruta de la Lechuza disponible en la App Store y en Google Play, por unos euros, con contenido equivalente al folleto.