Route des Grands Crus in 3 Tagen:von Dijon nach Santenay

Kurz gesagt: 60 Kilometer, 37 Dörfer, 32 der 33 Grands Crus Burgunds und braune Schilder mit weißer Traube, fast 90 Jahre alt. Die Route verbindet Dijon und Santenay durch Burgunds prestigeträchtigsten Weinberg (UNESCO). In 3 Tagen ohne Hetze verkosten, Domänen besuchen, in Weindörfern übernachten.

Geschaffen 1937, älteste Weinstraße Frankreichs. Côte de Nuits Norden, Côte de Beaune Süden. Auto: ca. 1 Stunde ohne Stopp, Sinn ist anzuhalten, in Keller zu steigen, Dörfer zu durchwandern.

Tag 1: Dijon bis Nuits-Saint-Georges

Abfahrt Dijon (Vormittag)

Abfahrt Dijon, Details

Südwärts auf der D974. Erste Reben in Marsannay-la-Côte, einziges Dorf mit Rosé auf Dorfebene. 6 km vom Zentrum, Morgenverkostung möglich (weiß, rot, rosé).

Fixin und Gevrey-Chambertin

10 km: Fixin, Château de la Perrière, Musée Noisot (den Grenadieren des Empire gewidmet). 15 km: Gevrey-Chambertin, 9 Grands Crus inkl. Chambertin (Napoleons Favorit). Tourismusbüro mit Domänenliste. Château de Gevrey über dem Dorf.

Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny (Mittag)

5 km südlich: Morey mit 5 Grands Crus, ruhig, guter Mittagsstopp. Gegenüber: Chambolle-Musigny, elegante Rote, Amphitheater am Felsen. 45 Min. Gassenbummel.

Vougeot und Nuits-Saint-Georges (Nachmittag)

Château du Clos de Vougeot (3 km): 12. Jh., Zisterzienser, 50 ha Clos, Sitz der Confrérie. Besuch ca. 1 h, vor 14 Uhr kommen. Ende in Nuits-Saint-Georges (7 km): Caves des Hospices de Nuits-Saint-Georges (gegründet im 17. Jh.) und Domaine Faiveley (rue du Tribourg, auf Reservierung). Ideal als erste Nacht.

Tagesdistanz: ca. 25 km.

Tag 2: Nuits bis Beaune

Vormittag: Aloxe-Corton und Grand Cru Corton-Charlemagne

12 km: Aloxe-Corton, einziger Grand Cru mit Rot und Weiß. Corton-Charlemagne (weiß). Die Pierre de Corton bietet ein Panorama über die Côte de Beaune und die Saône-Ebene.

Beaune (Mittag und Nachmittag)

6 km: ganzer Nachmittag. Hospices, Samstagsmarkt, Zentrumskeller:

• Cave d’Élisée (3–6 Weine)
• Caveau Nuiton-Beaunoy (80 Winzer, gratis)
• Caves Patriarche (10 Weine, 5 km Galerien)
• Maison Champy (seit 1720)

Mittag: Place Carnot, Rue de l’Hôtel-Dieu.

Tagesdistanz: ca. 20 km. Übernachtung Beaune, Pommard, Volnay oder Meursault.

Tag 3: Beaune bis Santenay

Vormittag: südliche Côte de Beaune

Pommard (3 km): strukturierte Rote, Château de Pommard. Volnay (2 km): Feinheit, Blick über die Saône-Ebene. Meursault (3 km): Weltreferenz Chardonnay, Premiers Crus zu Grand-Cru-Preisen. Château de Meursault: gewölbte, im Zisterzienserstil gehauene Keller (12.–16. Jh.).

Mittag: Puligny und Chassagne-Montrachet

4 km: teilen Montrachet auf nur 8 ha. Puligny (mineralisch, straff) vs. Chassagne (rund, großzügig), beste Verkostungsübung der Route.

Nachmittag: Santenay

4 km: Ende der Route. Château de Santenay, Thermalbad mit Casino. Danach Saône-et-Loire (Chagny, Mercurey), für 3 Tage Côte-d’Or ist Santenay der natürliche Schluss. Zurück Dijon (60 km, 45 Min.) oder Zug ab Chagny.

Wo übernachten

Früh buchen (Frühling, Herbst, Weinwochenenden). Nuits-Saint-Georges: Hotels und Gästezimmer im Zentrum, in der Saison früh buchen. Beaune: die größte Auswahl, von charmanten Hotels bis zu Gästezimmern im Herzen der Stadt. Meursault oder Pommard: Gästezimmer mitten im Weinberg, sehr früh buchen.

Geschätztes Budget für 3 Tage

Pro Person Nebensaison: Unterkunft 90–150 €/Nacht · Essen mit Wein 60–100 €/Tag · Verkostungen 20–50 €/Tag · Verkehr 15 €/Tag. Gesamt 400–700 €.