Eine Woche in Burgund:die komplette Route von Dijon bis zum Morvan

Kurz gesagt: 7 Tage reichen für das Wesentliche der Côte-d’Or ohne Hetze. Stadt, Weinberg und Natur wechseln: 3 Nächte Dijon, 2 Beaune, 1 Morvan, ca. 470 km Fahrt, Richtbudget 670–1.520 € pro Person.

Eine Woche geht über Dijon–Beaune hinaus: mittelalterliches Auxois, Châtillonnais-Wälder, Morvan-Seen. Für neugierige Reisende, die die Vielfalt verstehen wollen.

Tag 1: Dijon, historisches Zentrum

Vormittag (3 h): Chouette-Pfad, 22 Stationen. Palais des Ducs, Place de la Libération, Rue des Forges, Notre-Dame, Stadtpalais.

Mittag

Halles centrales. Pain d’épices, Jambon persillé, Käse. 10–15 € Picknick oder 18–22 € Bistro.

Nachmittag (2,5 h): Musée des Beaux-Arts (gratis) oder Jardin Darcy und Antiquitätenviertel.

Abend

Dinner in einer Seitenstraße Place Zola oder Rue Berbisey. Menü 25–38 €. Übernachtung Dijon.

Tagesdistanz: 0 km (zu Fuß). Zentrum kompakt, 15 Minuten durch den geschützten Sektor.

Tag 2: nördliche Route des Grands Crus

Vormittag (Abfahrt 9 Uhr): Marsannay-la-Côte (10 Min.), Domänenverkostung. Dann Fixin und Gevrey-Chambertin: 9 Grands Crus.

Mittag

Tisch in Gevrey oder Picknick mit Blick auf die Climats.

Nachmittag: Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée. Verkostung in einem der beiden Dörfer (45 Min./Domäne).

Abend: zurück Dijon oder Dinner in Nuits-Saint-Georges. Übernachtung Dijon.

Distanz: 55 km. Fahrzeit: 1 h 15. RN74 schmal und kurvig.

Tag 3: Beaune und Côte de Beaune

Vormittag (9 Uhr): Hospices de Beaune (2 h, 12,50 €). Zur Öffnung kommen.

Mittag

Beauner Markt (Samstag) oder Bistro Place Carnot / Rue d’Alsace. 18–28 €.

Nachmittag: Pommard, Volnay, Meursault, 10–15 Min. voneinander. Eine Verkostung in Pommard (tanninhaltig), eine in Meursault (butterig, mineralisch).

Abend: Dinner und Übernachtung Beaune.

Distanz: 20 km. Fahrzeit: 45 Min.

Tag 4: Auxois, Schlösser und Hangdörfer

Vormittag: Semur-en-Auxois (1 h von Beaune). Bastide, Stadtmauern, Pont Joly. 1,5 h Spaziergang.

Mittag

in Semur oder auf dem Weg nach Flavigny.

Nachmittag: Flavigny-sur-Ozerain (25 Min.), Abtei, Anis-Fabrik. Dann MuséoParc Alésia (30 Min.): 2 h Park, 1 h Flavigny.

Abend: Saulieu oder zurück. Übernachtung Beaune oder Auxois-Gîte.

Distanz: 110–160 km je nach Rückweg. Fahrzeit: 2–3 h.

Tag 5: der Morvan, Seen und Wälder

Vormittag: Saulieu. Romanische Basilika Saint-Andoche, Kaffee.

Mittag

Lac des Settons (45 Min.). Baden, Paddle, Tretboot. Picknick am See.

Nachmittag: leichte Seerunde (6 km, 1,5 h) oder Staudamm. Optional MTB-Verleih.

Abend: Morvan-Gasthof, Schinken, Forelle, Honig. Übernachtung Morvan.

Distanz: 60 km. Fahrzeit: 1 h 15.

Tag 6: Châtillonnais, der diskrete Norden

Vormittag: Seine-Quellen (1,5 h vom Morvan). 1,5 h Besuch.

Mittag

Châtillon-sur-Seine (25 Min.).

Nachmittag: Trésor de Vix, Musée du Pays Châtillonnais (2 h). Der Vix-Krater: größtes bekanntes antikes Bronzegefäß (1,64 m, 208 kg).

Abend: zurück Dijon (1 h 15). Letzte Nacht Dijon.

Distanz: 180 km. Fahrzeit: 3 h 15, der längste Tag.

Tag 7: Dijon, letzter Bummel

Vormittag

Cité internationale de la Gastronomie et du Vin (2,5 h).

Mittag: letzte Dijoner Tafel. Menü 22–38 €.

Nachmittag: Einkäufe (Fallot-Senf, Mulot & Petitjean, Anis de Flavigny).

Abreise: TGV nachmittags Paris (1 h 35).

Richt-budget für die Woche

Als Paar teilen sich Unterkunft und Benzin (~−25 %/Person). Als Familie: Wochen-Gîte am günstigsten.